No es la primera vez que me planteo el vegetarianismo como opción, por motivos obvios como amante de los animales. Pero también me parece complicado como foodie y más trabajando en lo que yo trabajo... Antes de tomar una decisión tan drástica, puedo al menos probar y tratar de comer cuanto menos carne mejor, aunque renunciar al jamón ibérico me parece un castigo.
En fin, que he decidido animarme con este Rawnie, término que descubrí hace ya unos años gracias al blog Hiulit's Cuisine y que tras investigar varias recetas, retoqué hasta crear mi versión, que es la que aquí os dejo.
Ah! Ademas, este rawnie es apto para celíacos!!!
